Biscoitos de canela

Adoro estes bicoitos de canela, com ou sem chá! Resolvi procurar na internet a receita e depois de consultar vários blogues e ver os respetivos comentários cá está o resultado.

Para experimentar coloquei marmelada em alguns em vez de canela. Ficam uns biscoitos docinhos com sabor a manteiga.


Ingredientes:
➫ 125gr. de manteiga
➫ 300gr. de farinha (nos blogues que vi não dizia se era com ou sem fermento, eu optei pela sem fermento.)
➫ 100gr. de açucar
➫ 1 ovo
➫ canela q.b. para passar os biscoitos.


Preparação:
↳ Forrar um tabuleiro com papel vegetal;
↳ Ligar o forno a 180ºC;
↳ Amassar o açucar com manteiga seguido do ovo e a farinha;
↳ Moldar pequenas bolas +/- do tamanho de uma noz;
↳ Numa tacinha coloca-se a canela e passam-se as bolinhas de massa (eu passei uma a uma)
↳ Distribuir pelo tabuleiro, e levar ao forno a 180ºC por 15 minutos.
↳ Quando se tira o tabuleiro, eles podem sair ainda moles mas depois de frios endurecem, não chegando a ficar muito duros.
↳ Deixar arrefecer e depois guardar numa caixinha.

Tudo muito fácil, rápido e barato como eu gosto.